早餐不知要吃什么？不妨试试用面包机，烤出满屋飘香的面包和三明治，给新的一天带来满满的活力。

面包机的魅力

厨房里总有一位得力的助手，那就是面包机。这款机器让家里的每个人都能够享受到美味的早餐。在我们家，面包机几乎从不休息，总是能制作出大面包。前两天，我利用做紫薯燕麦奶剩余的食材，制作了一款一键式大面包，外观诱人，口感松软，甜香可口。

准备食材

在制作面包之前，得把所需材料一一备齐。这得包括自己做的紫薯燕麦奶、一枚鸡蛋、适量的盐、白砂糖、高筋面包粉、奶粉以及耐高糖酵母粉。另外，奇亚籽可以用黑芝麻来替换，或者干脆不加。特别要提醒的是，若打算用面包机来制作，务必使用耐高糖酵母粉和专门的面包高筋粉，否则成功制作的可能性可能不会很大。

食材入机

将紫薯燕麦奶慢慢倒入面包机的内桶，随后打入鸡蛋，再加入适量的盐和白糖。然后，依次放入高筋面包粉、奶粉和耐高糖酵母粉。在整个放入食材的过程中，必须遵循正确的顺序，这一步骤对于制作成功至关重要。

揉面观察

面包机的操作流程通常包括初次揉面、面团休息、再次揉面、初步发酵、排气、再次发酵以及烘烤等步骤。在初次揉面阶段，需要注意面团吸水的情况，观察它是否能变成合适的面团，是否过于干燥或粘稠，一旦发现不正常，就要立刻进行适当的调整。

加入黄油和奇亚籽

进入揉面环节的第二阶段，将软化后的黄油和奇亚籽与面团混合。接着，面包机继续揉面，制作出的面团既光洁又充满弹性，面包机内桶的边缘也保持得干净利落。只需让面包机按照既定程序自动工作，待时间到达，便可轻松取出面包。

面包保存

取出面包，放置一旁让它逐渐冷却，随后将其放入保鲜袋中，确保封口严密。这样的做法有助于保持面包的软嫩口感和原有风味，即便是在常温下存放，面包也不会变得干燥变硬。若想长时间保存面包，可以选择将其冷冻，但尽量避免冷藏，因为冷藏会加速淀粉的老化，这可能会对面包的口感造成不利影响。

面包切片

制作蛋煎三明治，首先要把面包切成一片片。面包切片做好后，我们便可以开始制作那散发着诱人香气的三明治了。

三明治食材准备

制作蛋煎三明治，首先得准备一些切片面包、沙拉酱和肉松。馅料的选择其实挺丰富，比如紫米、奶酪、果酱等，都是挺不错的挑选。只要这些馅料能够确保两片面包能够粘合在一起，便于后续裹上蛋液进行煎烤即可。

组合三明治

取四片小面包，把沙拉酱均匀涂抹在中间，然后撒上一些肉松。随后，再拿四片面包，同样挤上沙拉酱，把它们放在肉松之上。这样，三明治的基本形状就做好了，外观看起来很规整，煎的时候也方便不少。

煎制三明治

将调匀的蛋液均匀涂抹在面包片上，保证每一片都能被蛋液完全覆盖。煎制时，需留意火候和时间，直至面包片表面呈现出诱人的金黄色。

品尝美味

金黄色的三明治煎得刚刚好，外皮紧紧地包裹着那香气四溢的鸡蛋，里面则是咸甜适中、口感细腻的肉松，面包的弹性和柔韧性相得益彰，整体吃起来的感觉非常美妙。全家人都对这份早餐的主食情有独钟。

这款面包机多功能，既能制作面包，也能制作三明治，操作起来看起来挺简便的。你日常是否经常利用面包机来准备早餐？欢迎在评论区分享一下你的使用体验，别忘了点赞和转发这篇文章！