清晨享用烤面包与咖啡，感觉非常舒坦。不过，不少人都对烤面包机不太会操作。接下来，就具体谈谈烤面包机的使用技巧以及需要注意的事项。

准备工作

用烤面包机时，要找个平整干净的台面放它。厨房的操作台就很合适。先看看烤面包机的电源线有没有破损。如果没有问题，再把它插上电源。这一步不能大意，电源线要是坏了，用的时候可能会出危险。按下电源开关，机器就开始通电准备工作了。

设置参数

人们对于面包的烤制火候各有偏好。使用手册会清楚列出各个火力等级所对应的烤制成效。若偏爱焦硬口感，应选用高火力；若希望保留些许焦香，则应选择低火力。举例来说，家中长辈或许倾向于口感柔软且略带焦点的面包，选用1至2档即可；而年轻人则可能更欣赏浓郁焦香的口感，挑选4至6档较为适宜。确定好火力档位之后，便可以将面包置入烘烤槽中。

烘烤过程

放入面包进去，线圈会慢慢变红，那是在发热。通常两三分钟，面包会自己弹出来。要是中途改变主意不想烤了，按一下停止键就行。万一面包卡在机器里，千万别着急，必须先切断电源。我之前就遇到过面包被卡住的情况，没断电就伸手去拿，被电了一下，虽然不重。所以千万别在未断电源前用金属物品夹出面包，很危险。

处理冷冻面包

有些人习惯把吃剩的面包存入冰柜，不过冷冻后的面包直接加热口感会变差。建议先将面包片取出自然回温，之后再进行烘烤。如果时间紧张，可以选用带有解冻功能的烤面包器。我之前曾将冷藏的面包直接放入烤机，由于未事先解冻，导致面包变得又硬又脆。改用带解冻功能的烤机后，烤出来的面包变得松软宜口。

选择合适机型

市面上烤面包机品牌多样。为了适应不同口味的偏好，挑选时要注意提供多种烘烤档位的机器。这种机器的可选档位数量越多，面包的风味层次就越丰富。举例来说，有些面包机设有六个烘烤档位，可以烤出从轻微焦黄到重度焦香的面包。此外，最好选择带有面包提升功能的型号，这样取面包时会更加省事。同时，具备自动断电保护功能的面包机也值得考虑，当面包被卡住时能自动停止工作，这样更加安全可靠。

清洁与维护

烤面包机用完要立刻清洗。等它凉下来，把面包渣盘拿出来，把里面的碎屑倒干净。我每次都用它后清理，这台面包机用了好几年，现在还运转得很正常。过些日子还得用湿布擦擦机身，不过得小心，别让水进了机器里面。要是长时间不用，得把电源线拔掉，存放在通风干燥的地方。

平时用烤面包机时，大家有没有碰到过什么麻烦事呢？如果觉得这篇文章不错，就转发给身边的朋友吧。

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