于清晨时分起床之后，有一杯热气腾腾的咖啡，还有一份煎制的蛋配吐司，仅仅只需按下按钮便能够轻松地获取到，这般情景听起来仿佛是科幻电影当中所呈现的场景，然而现如今却正慢慢地走进现实里 。

早餐机的诞生背景

有两位年轻设计师，铃木有理与木村匡孝，他们在日本本土接受教育之后前往英国深造，在英国皇家艺术学院攻读时产生了设计早餐机的想法，他们留意到现代都市人早晨时间紧张，常常没办法享用营养均衡的早餐，所以决定运用自动化技术去解决这个难题。

这款早餐机，研发花费了两年多时间，这期间经历了数十次的原型改进 。他们最开始是在伦敦一个面积不足20平方米的工作室里开展实验 ，之后得到了学院实验室的支持 ，运用了3D打印以及激光切割等多种先进制造技术 ，最终在2022年完成了能够稳定运行的版本 。

工作原理揭秘

早餐机内部是由五个主要系统构成的，食材存储系统的作用是保持食物新鲜，传送系统要确保食材准确运输，加热系统负责控制烹饪温度，调配系统管理调味品添加，清洁系统会在每次使用后自动清洗，这些系统借助微电脑协调工作 。

在 用户按下按钮 之后，机器立马予以响应，会 在90秒的限定时间之内 完成 从取材一直到烹制终了 的这段完整流程环节。举例来说，就好比 机器制作煎蛋 的时候，它会 从冷藏区域 内 将鸡蛋取出，接着 自动实现 破去蛋壳之举，会 在180度的特制加热板 之上 煎制45秒，之后 与 在这个相同时刻 烤好的吐司 一道 放置于盘子之中。这整个的过程 是 丝毫不需要人工去进行干预的 。

实际使用体验

有着200名志愿者的阿姆斯特丹的测试里，200名志愿者体尝了这款早餐机，统计展示，平均每份早餐制作时间是以2分15秒呈现的，相比老式烹饪方式节省了大约80%的时间，参与者广泛反应机器制作的早餐口感稳定，温度控制精准。

但也存在用户给出改进提议，当中有比如说期望增添定制化选项之举，此定制化选项是能够对食物的咸淡程度予以调整或者控制烹饪程度的。当下机器仅仅能够供应标准化的早餐套餐，其套餐涵盖咖啡、煎蛋、吐司以及果汁这四种基础组合，然而却欠缺个性化地进行选择的空间的。

市场应用前景

有餐饮业内的专家进行分析，这样的自动化烹调设备颇具希望在三年时间之内进入到商业经营的餐厅以及酒店之中。预估首批面向商业用途的版本会在2024年年底的时候上市，其价格大概会处在3万至5万美元的区间范围之内，主要是针对高端的餐饮场所。

伴随着技术趋向成熟以及规模化投入生产这一情况，家用版本存在着在2025年被推出来的可能性倾向。参与分析的人士进行预测，家用版本的价格具备被控制在2000美元范围以内的可能性依据，这将会致使更多数量的普通家庭拥有能够承受得起的一种能力。在日本已经存在有家电企业表明具备有持有兴趣去进行合作生产这样一种情况。

技术局限与挑战

当下的早餐机仍旧存有显著的局限，它仅仅能应对做了预处理的食材，例如已然去壳的鸡蛋或者切成片的面包，用户得定期去补充食材，这机器没办法自身完成采购这个环节，另外，设备的维护也是比较繁杂的，需要专业的人员定期去进行保养。

再一个挑战乃是能源消耗这件事。试测呈现出这样的结果，那就是在持续运行的状况之下，早餐机每一个小时所消耗的电力达到了2.5度，相较于传统厨房里用的电器高出了大概40%。设计者表明正在做能源效率方面的优化，期望下一代产品能够把能耗降低30%。

未来发展方向

进行研发工作的团队，正在探寻着增添更多早餐种类，其中涵盖中式这种粥品、有着法式特色风味这般独具特性的可颂各式各样不同风味类别的早餐，他们拟定计划要与身为营养师的专业人员一同合作，去专为具备特定健康需求状况的人群开发定制化量身打造出来的早餐，像是低糖低糖分版本、高蛋白含量版本或者素食类型版本 。

目标更为长远的是达成全自动食材补给系统，进行设想，在未来能够与生鲜配送服务相连接，于检测到食材不足之际自动下单去订购，与此同时，团队也在开展开发借助手机App远程预约早餐的功能，使得用户在起床之前便能够准备好餐点 。

对于自动化烹饪设备在十年内是否会成为家庭标配，你持有怎样的看法呢，欢迎在评论区将你的看法予以分享，要是觉得这篇文章具备一定帮助作用，请通过点赞的方式对我们给予支持！