最近，一张“婆婆版早餐表”在妈妈群里火了，五天的菜谱，用的全是萝卜、南瓜、山药这些家常菜，然而有上百位妈妈追着要做法 。

早餐搭配的智慧

这位婆婆所设计的早餐表，每一天都不会重复样式，然而食材全部都甚是普通。她十分擅长将平凡无奇的食材制作出全新的花样，就好比周一的胡萝卜鸡蛋卷，看上去貌似简单，实则内里蕴含着营养搭配相关原理。好多妈妈发觉，这些菜肴制作起来不会耗费很多时间，并且孩子格外爱吃，把“健康早餐费时”这种固有的认知给打破了。

胡萝卜鸡蛋卷的升级

婆婆向蛋液之中加入牛奶以及胡萝卜碎，经过油煎之后胡萝卜素转变为维生素A，牛奶脂肪与卵磷脂促使吸收。有妈妈在这个基础之上把虾皮研磨成粉添加进去，既能够补钙还没有海腥味。这种做法相比于单纯吃营养片要来言更容易被孩子接纳，还解决了孩子不喜欢吃虾皮的难题。

南瓜饼的营养改良

婆婆挑选贝贝南瓜，它的胡萝卜素含量比普通南瓜高出将近一倍，天然甜味降低了用糖量。近来有妈妈试着添加板栗粉，锌跟维生素C搭配更有益于健康。这种改进既迎合了孩子对甜食的喜爱，又规避了血糖迅速升高的状况。

山药糕的创新做法

本身黏度高的铁棍山药，婆婆直接拿它做糕不添加面粉，经蒸制后口感呈现软糯特性。加入红枣碎此行为既能起到补铁作用又能增添自然生成的甜味。广东某所幼儿园在这个基础之上添加奇亚籽，提供了比三文鱼更易于吸收的omega－3，并且不会对口感造成影响。

菠菜卷饼的省时技巧

婆婆使用生菠菜来打汁进而和面，除掉了焯水的步骤，使得饼皮颜色呈现鲜绿的状态。她给出建议，在周末多多地烙制一些饼用来进行冷冻保存，就早上来加热的话比去买油条还要来得快。在卷饼的时候刷上自制的低糖番茄酱，其中含有的有机酸能够促进铁的吸收，小孩子全都爱吃。

馄饨的改良方案

星期五的时候，全家人一块儿动手包馄饨，往馅料当中添加豆腐，这样做既能增添植物蛋白，又不会对口感造成影响。包完之后进行分装进而冷冻起来，早上的时候仅仅花费五分钟就能够煮好。面对市售馄饨皮钠含量偏高的状况，婆婆采用高筋粉搭配菠菜汁自制面皮，如此一来，既健康又美观。

这位老婆婆凭借实践证实，健康的早餐并非一定得复杂且耗费时间。各位身为家长的人，你们家中有没有类似这般的早餐方面的小巧妙办法呢？欢迎于评论区域进行分享，要是感觉这些方式具备实用性，可别忘了去点赞以及转发呀！