把早餐吃得好，随后一整天都会精神饱满。多妈家有着能做到一周不重样的营养早餐，这些早餐具备简单易做的特点，同时还十分美味，这样的早餐是很值得我们去参考学习的。

红枣小米粥的温暖搭配

具有传统养生特质的粥品红枣小米粥，若运用砂锅来熬煮，会更加有助于留存食材原本的味道 。首先要使得水达到沸腾状态，接着放入大米以及小米，一直煮到呈现开花的状态，随后再加入红薯切成的块状物以及去除了内核的红枣，以小火长时间炖煮直至粥体变得浓稠 。黄心红薯具备自身所带有的甜味，红枣有着补血养颜的功效，是适宜全家所有人进行食用的 。

这种组合里，有着兼顾碳水化合物与蛋白质的情况，其中涵盖蛋煎馒头片和凉拌白菜心等，蛋煎馒头片属于快速主食，它是把馒头切成片，裹上蛋液，在平底锅放少量油煎到金黄，凉拌白菜心是用盐腌制白菜心后泼上热油，再加入白醋调制成兼具了清爽开胃特点的菜品，两者搭配的同时还配有煮鸡蛋 。

剩米饭的两种美味变身

首先，把剩下的米饭加上水进行熬煮从而成为粥，当米粒呈现开花状态之后，其口感就会变得软糯。其次，如果想要让粥更加香浓，那么可以预先浸泡大米，然后用开水下锅并且要不停地进行搅拌以此来防止出现糊底的情况。最后，依据个人喜好添加红薯、南瓜等之类的食材，以此来增加膳食纤维以及维生素的含量。

处理剩饭的另外一种选择是蛋炒饭，先把鸡蛋进行炒散之后盛出来，接着将胡萝卜丁、火腿粒进行炒香，随后加入米饭进行翻炒使其均匀，最后放入鸡蛋与葱花，调味仅仅只用盐和胡椒粉，搭配萝卜干的是金黄且松散的炒饭，简单然而却能带来满足感 。

创意豆浆的营养升级

豆浆传统的那种，要是加入核桃、枸杞以及大米，口感会变得更顺滑，营养也能够更全面哦。其中黄豆需要提前浸泡，而核桃仁要经过焙香从而去除涩味才行。大米能增加粘稠度，枸杞得在最后放入，以此避免过度加热。如此这般打出的豆浆，香气浓郁，不管是老人还是小孩都适宜饮用。

豆浆搭配之下那种的油条，是颇经典的组合，自己动手制作油条，对用油加以控制，会更加地健康。黄瓜拌和花生米，有着解腻又爽口的效果，黄瓜拍至松脆，会更易于进入那种香味，花生米经过油炸以后，趁着热乎去进行调味。煮鸡蛋能够提供优质的蛋白质，如此这般的一顿餐食，兼顾了传统以及创新。

紫薯豆浆的颜值魅力

那呈现为梦幻紫色且富含花青素的紫薯豆浆，是采取这样的做法，先把紫薯去皮切块，再跟黄豆一齐放进豆浆机，然后加水到水位线就行，要是喜欢口味甜些可以加少量冰糖，不过保留食材原本的味道会更有益健康 。

有着多样变化的蛋煎馒头片，能够在蛋液里添加芝麻或者香葱，煎鸡蛋之际要对火候加以控制，进行单面煎从而保留流心的口感，拍黄瓜要用刀背拍至裂开，加入蒜蓉、醋以及香油进行简单调味，如此这般组合而成的早餐准备起来快速且营养均衡。

节日早餐的精致搭配

特殊日子里，早餐能够更丰盛些。三明治机所加热的面包，外面是脆的，里面是软的，把煎蛋、奶酪以及生菜夹进去。番茄酱与午餐肉用来增加风味，切成三角形以方便孩子拿取。

想要祛湿补血的红枣赤豆薏米浆，得把豆类预先浸泡，小米红薯粥重新加热之际加少许水以防过稠，清炒生菜用大火快速翻炒来维持脆嫩，橙子能供给维生素C，多样搭配可满足不一样的口味。

早餐准备的实用技巧

能节省早晨时间是提前准备的结果，发面饼可以一次多烙，烙好后冷藏保存，重新加热的时候在平底锅撒水再加锅盖，用小火焖煎能让其恢复外脆内软，葱花饼的面团在冷藏的状态下能够发酵，取出来就能用 。

喝粥选取砂锅用于做粥具有良好保温性，生水放入米不易粘锅。菠菜进行焯水以去掉草酸，和炸好花生米搅拌均匀。榨菜挑选低盐类型，煮鸡蛋时长把控在8分钟口感最为适宜。这些小窍门使早餐制造更有效的完成。

多妈家一周早餐搭配看完之后，您最想试着去做的是哪一道呢，欢迎在评论区把您的早餐心得分享出来，要是感觉有用的话就请点赞给予支持 ！

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