多睡五分钟早晨，全家半小时手忙脚乱。厨房似战场，要塞进十几种营养七分钟，妈妈们恨不能直接把彩虹端上桌。

颜色革命

中国营养学会在2023年的时候，提出了“彩虹膳食”这样一个概念，并且建议每餐最少要有三种颜色。杭州的妈妈们率先进行了实践，她们把西葫芦丝放置进去铺在三明治里面，使得绿色的维生素直接就到位满足了。她们还把紫色甘蓝碎撒在了酸奶之上，看上去是甜品实际却是蔬菜，孩子甚至能够连盘子都将其舔干净了。

时间魔术

成为救星的早餐机，三分钟即可完成煎烤啦。妈妈们使用这款机器的自动控温功能，同步去完成刷牙以及穿衣呢。在周末的时候批量制作蓝莓吐司派并进行冷冻，到了工作日直接加热，在滋滋声当中为全家搞定早餐句号。

营养博弈

能够保留九成维生素C的是高温短时烹饪，像西葫芦实现快速断生这种情况。芝士可用于补钙，午餐肉能够提供蛋白质，藏在馒头里的燕麦麸能补充膳食纤维。椰枣泥用来代替白糖以此控制升糖指数，进而避免孩子上午出现犯困现象。

成本算计

传统早餐摊的价格，连续多年都在上涨，杭州某个小区里，煎饼竟然已经卖到了12元。自己去购买西葫芦，还有紫甘蓝以及芒果，花费不超过15元呀，然而却能够做出连续三天都不会重复样式的彩虹早餐，而且比通过点外卖节省了一半的钱呢。

心理战术

将原本的紫甘蓝碎巧妙地扮作看起来仿若糖霜那般的模样，把希腊酸奶精心调制成为有着奶油一样质地的状态。孩子误以为自己正在享用零食呢，然而实际上却是摄入了多种不同类型的维生素 。某所小学的老师反馈称，那些一直坚持食用彩虹早餐的学生，在上课的时候注意力显著提升了 。

生活重构

门把冰箱颜色表贴上似游戏的任务清单，七种颜色集齐那日的那种满足感，将早起时的焦虑给抵消掉了，某个北京社区开展了“彩虹早餐打卡”活动，有百位妈妈去分享食谱，每个清晨都在互相拯救 。

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