不少家长因为早餐这事而犯愁，既要做到速度快，又得保证有营养，还得应对孩子挑食的状况，感觉每天一大早仿佛就在打仗一样 。

工具革新节省时间

现代的厨房当中的小家电，把早餐准备的方式给改变了。那种集合了烤、煎、煮功能在一体的，多功能的早餐机，能够同时去制作蛋饼、热牛奶以及烤吐司，把往昔串联着去进行的步骤都变成并行状态了。去年，这类产品在电商平台的销量增长幅度超过了60%，这种情况反映出家长面对新工具的接纳态度。

采用这些智能设备，实际操控时间常常可压缩至十分钟以内，比如说，具备定时以及自动断电功能的机器，使得家长在备好食材后无需全程照管，这表明早上的厨房不会再慌乱无序，大人及孩子均能多腾出几分钟珍贵的休息或者整理时间。

营养升级重在搭配

当前，现代儿童早餐方面的营养观念，已然从侧重于仅仅“吃饱”转变为更加注重“吃好”，其关键核心要点就在于实现均衡以及关注所谓的“营养密度”。于传统碳水的基础前提之上，着重强调要增添优质蛋白、健康脂肪以及膳食纤维。举例来说，若是在面糊当中添加进入一勺蛋白粉，那么便能够较为轻易地把蛋白质的含量提升至超过30% 。

与此同时，如同核桃碎、亚麻籽、奇亚籽这般的“超级食物”的添入亦变得常见起来，它们饱含着Omega - 3脂肪酸，众多国内外的研究表明，此种营养素对于维系儿童大脑认知功能以及注意力集中有着积极的功效，一小把坚果亦或是种子，可使普通的麦片或者酸奶的价值大幅提升 。

预制与规划缓解焦虑

时间有限的关键常常是早上的决定和操作环节，找到解决办法的途径是往前挪准备工作，像周六日抽半小时处理食材，把蔬菜切丁分别冷冻起来，提前煮好一批杂粮饭或者鹰嘴豆，调配好能够冷藏的面糊 。

凭借电蒸锅、电炖盅的预约功能是事关紧要的，于前一晚把食材放置进去并设定好时间，清早便能够品尝到温热的杂粮粥或者蒸蛋了，存在调查表明，运用这类规划的家庭，早餐准备所需的时间平均能够缩短百分之四十，早晨的那种慌乱感受大幅度地降低了。

应对挑食需要巧思

孩子之所以挑食，常常是由于口味太单一，或者外观一成不变的缘故。要做出改变就得从形式以及趣味性这两方面着手。比如说，可以借助模具把三明治切成动物的模样，还能用不同颜色的果蔬去制作彩虹卷饼呢。对于孩子不喜欢吃的那些蔬菜，像是菠菜呀，还有胡萝卜呀，把它们打成泥之后混入面糊或者饼里头 。

口味方面也能够进行细微调整从而创新，于酸奶当中放入少许天然果酱或者蜂蜜，在米糊里头掺和进南瓜或者紫薯，重点在于使孩子参与到选择之中，像是给出两三种健康配料让那些孩子们自行搭配，以此增添他们对于早餐的掌控感觉以及兴趣。

融入全球饮食智慧

食用早餐之时，思维能够更为广阔，切不须限定于中式传统范围之内，举例说明，像是参考日式早餐搭配方式，有一碗味噌汤，有一小份烤鱼，还有米饭，这些能奉献温暖以及优质蛋白，又或者去尝试欧式那般的开放式三明治，于全麦面包之上搭配以牛油果、奶酪以及番茄 。

这些具备多元性的选择，不但能够给予更具全面性的营养，还能够激发孩子的好奇心，举例来说，源自墨西哥的豆泥卷饼，以及来自中东的鹰嘴豆泥搭配皮塔饼，皆是用来补充植物蛋白与纤维的优良选择，从而使得早餐摇身一变成为探索美食的起始点 。

养成持续的好习惯

长久来看，早餐的价值体现在，助力养成规律且健康的饮食习惯上。为达成这点，家庭要营造稳定的早餐所处环境氛围，并竭力让用餐时间确定下来，就算仅有十五分钟这么一段不长的时间，也要防止在吃饭时还忙着赶路这种情况发生。另外，对于孩子具备最直接影响力的，是父母自身的早餐习惯 。

进行不间断的、规模细小的改良，相较于那种一次性的、构成繁杂的大餐更具成效。能够由每周引入其中一种全新食材启动，或者试着采用一个全新食谱着手。将孩子的反馈详细记载下来，寻觅到他们所喜好的、有益于健康的搭配方式。当早餐这一行为变得令人省心、呈现出多样化态势并且饱含期待之情的时候，它便不再属于一种负担，而成为了一天之中一段美妙开端 。

你家小孩最中意的有益于健康的早餐组合是啥，欢迎于评论区域分享你所特有的食谱，若觉着这些法子有作用，可别忘了点赞并且分享给更多有需求的友人。

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